Etichetta: ROSA ROSAE
Vino: Rosato IGT Colli Aprutini
Uvaggio: Syrah, Merlot
Zona di produzione: vigneti nel comune di Civitella Del Tronto
Natura del terreno: argilloso, mediamente calcareo
Altitudine: 450 mt
Esposizione del vigneto: sud
Sistema di allevamento: spalliera
Densità di impianto: 4.000 ceppi per ettaro
Resa (uva per ettaro): 100 ql
Epoca vendemmia: inizio settembre
Raccolta: a mano in bins da 200 kg
Vinificazione: l’uva appena raccolta viene raffreddata a O gradi, la fermentazione inizia successivamente alla macerazione a freddo delle bucce e prosegue a temperatura controllata in serbatoi di acciaio, affinamento in acciaio e bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE VISIVE: Limpidezza cristallina, rosa chiaro e luminoso.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE OLFATTIVE: Al naso esprime un profumo delicato e gradevolmente fruttato, ampio, intenso e persistente con tocchi floreali
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE GUSTATIVE: Al palato è fresco, equilibrato e scorrevole con piacevole nota sapida
Annata: 2023
Alcool: 13%
Acidità: 5 g/l
Zuccheri residui: < 1 g/l