I campi sono coltivati con grani altamente proteici, garantendo la tenacia della pasta. L’alta qualità della semola, unita all’essiccazione a temperature più basse, permette di ricavare un profilo nutrizionale migliore, a partire dalle proteine, caratteristica che garantisce anche una elevata elasticità della pasta.
Inoltre, ogni lotto di prodotto è geolocalizzato per garantirne la trasparenza totale e la pasta è priva di cadmio, glifosato e don.

16 formati, tra cui 13 corti e 3 lunghi, con tempi di cottura elevati per garantire la qualità di ogni piatto.