Terreno: Argilloso/ sabbioso
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Ceppi per ettaro: 4140
Resa per ettaro: 80/90 q
Epoca vendemmia: Metà Settembre
Passitura: Appassimento su graticci
Vinificazione: Acciaio
Fermentazione: Temperatura controllata a 26/27° C
Affinamento: In acciaio e bottiglia
Temperatura di servizio: 14° C
Colore rosso rubino, presenta un ampio ventaglio olfattivo, sentori fruttati di amarena, ciliegia sotto spirito. Vino morbido ed elegante, di qualità fine con un’ottima persistenza.
Perfetto in abbinamento a cioccolato, crostate o pasticceria secca.