Terreno: Argilloso/sabbioso
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Ceppi per ettaro: 4140
Resa per ettaro: 80/90 q
Epoca vendemmia: Prima decade di Settembre
Vinificazione: Acciaio
Macerazione: 8 – 10 giorni
Fermentazione: Temperatura controllata a 27/28° C
Affinamento: In acciaio e barriques
Temperatura di servizio: 16 – 18° C
Rosso granata, abbastanza consistente, intenso e complesso di qualità fine.
Floreale al naso di rosa di campo e frutta come ciliegia e prugna.
In bocca il vino è secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, con un tannino ben integrato. Si esprime al meglio con salumi, carni alla brace e ragù di carne.