Etichetta: MARCUZZO
Vino: Montepulciano D’Abruzzo DOC
Uvaggio: Montepulciano 100%
Zona di produzione: vigneti nel comune di Sant’Egidio alla Vibrata
Natura del terreno: argilloso, mediamente calcareo
Altitudine: 400 mt
Esposizione del vigneto: sud
Sistema di allevamento: spalliera
Densità di impianto: 4.000 ceppi per ettaro
Resa (uva per ettaro): 100 ql
Epoca vendemmia: metà ottobre
Raccolta: a mano in bins da 200 kg
Vinificazione: l’uva appena raccolta viene selezionata e diraspata. Fatta passare su un tavolo vibrante vengono ulteriormente selezionati gli acini; pigiati, vengono introdotti in speciali serbatoi che consentono la fermentazione a cappello sommerso. Affinamento in acciaio e poi bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE VISIVE: Colore rosso rubino con sfumature violacee, abbastanza consistente.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE OLFATTIVE: Profumi secondari fruttati: piccoli frutti a bacca nera e rossa, prugna ed amarena
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE GUSTATIVE: Insieme alla trama tannica pronunciata ma armonica, buona la persistenza con ricordi fruttati e floreali. Il finale è elegante, sapido e persistente.
Annata: 2022
Alcool: 14%
Acidità: 5,2 g/l
Zuccheri residui: < 1 g/l