Fruttato medio.
Medio intenso, con gradevole sentore erbaceo e di mandorla verde, con amaro e piccante in equilibrio.
Cultivar: Raggiola – Frantoio
Forma di allevamento: vaso policonico
Sesto di impianto: 6 metri x 6 metri
Produzione e raccolta: produzione media di 25 kg a pianta – raccolta nella prima decade di Novembre.
Abbinamento e servizio: raccomandato con carni alla brace, bruschette, minestrone di verdure e legumi.
Bottiglia: 0,500 lt ; 0,750 lt
Latta: 3 lt ; 5 lt