Etichetta: LALO
Vino: Montepulciano D’Abruzzo DOC
Uvaggio: Montepulciano
Zona di produzione: vigneti nel comune di Controguerra
Natura del terreno: argilloso, mediamente calcareo
Altitudine: 250 mt
Esposizione del vigneto: sud
Sistema di allevamento: spalliera
Densità di impianto: 3.500 ceppi per ettaro
Resa (uva per ettaro): 80ql
Epoca vendemmia: metà ottobre
Raccolta: a mano in bins da 200 kg
Vinificazione: l’uva appena raccolta viene selezionata e diraspata. Pigiata, viene introdotta in speciali serbatoi che consentono la fermentazione a cappello sommerso per un periodo di 20 giorni. Successivamente alla svinatura, dopo un stoccaggio in acciaio (18 mesi), si passa all’invecchiamento in barriques nuove per un periodo di almeno 12 mesi. Poi bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE VISIVE: Colore rosso rubino profondo.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE OLFATTIVE: Ampi profumi di frutta rossa matura e fini note speziate di vaniglia e cacao derivate dall’affinamento in barriques
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE GUSTATIVE: Di grande struttura, potente, elegante, equilibrato di lunga persistenza con componente tannica vellutata
Annata: 2020
Alcool: 15%
Acidità: 5 g/l
Zuccheri residui: < 1 g/l